Sarı mercimek, kırmızı mercimek gibi dış kabuğunun soyulması ile oluşan bir mercimektir. Kırmızı mercimek gibi top ve yaprak şeklinde üretilebilir ama ülkemizde genel kullanım top olduğu için sadece top şeklinde satılmaktadır. Sarı mercimek yoğun bir üretimi ve tüketimi olmamakla beraber, çorba yapımında daha kıvam vermesi nedeni ile gurme restoranlar tarafından tercih edilen bir mercimektir. Duru, Ege Bölgesi’nin İç Batı Anadolu bölümünde yetişen sarı mercimeği kullanmaktadır.

Menşei: Türkiye

Ürünün Kullanılabileceği Yemek Türleri

*Çorbalar * Köfteler
Ürünle alakalı tarifler için : www.durulezzetler.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Ürünün Sunulduğu Ambalaj Çeşitleri
Gramaj	Koli İçi Adet	Paletteki Koli	Raf Ömrü
1000 gr.	6	160	2 yıl

Porsiyon Büyüklüğü: 60 gr.
Belirtilen besin değerleri 60 gr. kuru madde, enerji ve besin öğeleri; yetişkinler için 2000 kcal üzerinden hesaplanarak verilmiştir.

Besin Öğeleri	Değerler	%Günlük Miktar
Kalori	186	9,3%
Yağ	1,0 g	1,5%
Karbonhidrat	30,5 g	10,1%
Protein	13,8 g	27,6%