Duru Bulgur, kültürümüzde önemli bir yere sahip olan bulgura iadeyi itibar çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.

Antalya Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları MYO Aşçılık bölümü öğrencilerine 21 Mart tarihinde bulgur eğitimi verildi. Eğitimde bulgurun faydalarından, tarihinden, kullanım kolaylığından ve birbirinden farklı lezzetli tariflere kadar bulgurlar ilgili pek çok konuya yer verildi. Kültürümüzde bulgura verilen önemden, yapılan lezzetlere kadar birçok konuda bilgi verildi.

Eğitimin teorik ayağını tamamlayan öğrencilere öncelikler bulgurun çeşitleri tanıtıldı ardında öğrenciler bulgurdan yapılan farklı lezzetleri denemek için mutfağa girdi. Uygulamalı olarak bulgurun çeşitlerini ve lezzetlerini öğrenen öğrenciler keyifli anlar geçirdi. Eğitim sonunda geleceğin aşçılarına sertifikaları ve Tarifinden Tarifine Bulgur kitabı verildi.