İstanbul Haliç Üniversitesinde, Bulgurun tarihi, üretim süreci ve mutfaklarda kullanımı ile ilgili eğitim verildi.

Bulgurun sofralarda hak ettiği konuma ulaşması için çalışmalar yapan Duru Bulgur, geleceğin aşçılarına bulgur eğitimi vermeye devam ediyor. 13 Aralık’ta Haliç Üniversitesindeki eğitimde, buğday ve bulgurun tarihi ile birlikte bulgurun kültürlerdeki yeri, mutfaklardaki kullanımı ve sağlık ilişkisine değinildi.

Eğitimin sonunda, öğrencilere; Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru tarafından imzalı mektuplar, sertifikalar ve bulgur ile yapılabilecek birbirinden lezzetli yemeklerin yer aldığı referans kitap niteliğinde olan Tarihinden Tarifine Bulgur kitabı hediye edildi.

13 Aralık 2016