Karabuğday (Greçka)

1000 gr

Servis Miktarı 1/2 bardak (109 g)
Her Paket İçindeki Porsiyon Miktarı 9

Duru Bulgur 'dan Gluten içermeyen yepyeni bir lezzet


100g Pişmemiş karabuğdayın besin değerleri.
Enerji (Kalori) 364 kcal Protein 11 g
Yağ 1,6 g Karbonhidrat 63 g
   



Karabuğday Pilavı

    Malzemeler ;
  • 1 su bardağı Duru Karabuğday
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da isteğe göre tereyağı
  • 3 bardak kaynar su
  • 1/2çay kaşığı tuz.
  • Yapılışı;
    Yayvan bir tencreye yağı koyun, yağ ısınınca yıkanmış Duru Karabuğdayı
    ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzerine 3 bardak kaynar suyu ekleyin ve 15
    dakika boyunca veya karabuğday suyunu çekinceye kadar , kısık ateşte pişirin.
    10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
    Afiyet olsun.

Karabuğdayın Faydaları Nelerdir?

  • Bağırsakların çalışmasını destek­ler
  • Vücutta yağ toplanmasını engeller
  • Kilo kontrolü ve zayıflama kürleri için idealdir
  • Koles­terolün azalmasını sağlar
  • Kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruyucu etkisi vardır
  • Safra taşı oluşumunu engeller
  • Kan şekerini kontrol eder
  • Açlık duy­gusunu bastırır
  • Glüten alerjisi ve çölyak ve benzeri hasta­lar için ideal bir gıdadır
  • Yüksek düzeyde protein içerir
  • Özellik­le tahıllarda sınırlı miktarda bulunan ve temel ami­noasitlerden biri olan lisin, diyet lif, vitamin (B1 ve E), mineral madde ve linoleik asit gibi temel çoklu doymamış yağ asitlerini içerir.
  • Rtin,qu­ercetin antioksidanlarını bünyesinde bulundurur